Примеры рекламных текстов
Рынок муки: паника отменяется
В письме, направленном министру сельского хозяйства А. В. Гордееву, Союз мукомолов России обращает внимание Минсельхоза на интенсивный рост цен на продовольственную пшеницу в центральной части России, вызванный сокращением ее предложения на рынке
Ваши прогнозы относительно увеличения себестоимости продукции предприятий, работающих на рынке мучнистых кондитерских изделий? Как в связи с этим изменится потребительский спрос?
Сергей Новиков
Директор производства
Компания «Вкуснятки»
Сложившаяся непростая ситуация по формированию ценовой политики зернового рынка в России лишний раз показала, как не защищены столь важные направления структурами, ответственными за стратегическую безопасность внутри страны.
Ни для кого не секрет, что благополучие нации напрямую зависит от цен на тот или иной продукт. Можно это называть «прожиточным минимумом», «продуктовой корзиной» или еще как-то, но сама суть вряд ли от этого изменится. А ведь зависят от этих понятий как раз наименее защищенные слои населения, для которых изменения цен в большую сторону опускает их социальную планку еще ниже и создает нездоровую обстановку, которая особенно видна в глубинке и уж точно никак не вписывается в запланированные 8% инфляции по итогам года.
Создается впечатление, что это какая-то «сила», раз от раза пытающаяся проверить на прочность зависимость экономики страны от таких потрясений. Яркий пример тому — исчезновение не так давно дешевой соли с прилавков магазинов. Аппетит этой «силы» с каждым разом все увеличивается. В этот раз «проверка на прочность» обрушилась на зерновой рынок. И это, несмотря на заявление главы Минсельхоза Гордеева, что страна готова к проведению товарных интервенций т. к. у государства накоплены большие товарные запасы зерна.
Но, как всегда, сказано было много, а сделано — почти ничего. В итоге цены на зерно и муку выросли, что привело к подорожанию хлеба и всех мучных изделий. Причем цена выросла не на 1-2 копейки, а на 40% и выше. И это произошло в нашей с вами стране, где еще год назад прогнозы указывали на нелучшую ситуацию с зерном. Но несмотря на это «бизнесмены-воротилы» от зернового бизнеса умудрились «слить» за кордон 12 млн тонн зерна, думая только о своей выгоде, а не о экономической безопасности страны. Оказавшаяся в похожей ситуации соседняя Украина тут же ввела запрет на экспорт своего зерна. А мы же планируем и в этом году, невзирая на тяжелое положение, отправить за рубеж около 10 млн тонн зерна за твердую валюту. И не факт, что эти средства будут направлены на развитие аграрного сектора — скорее всего, они найдут своего «хозяина».
Кому-то выгодно оправдывать рост на внутреннем рынке зерна мировыми ценами ввиду того, что страны ЕС приняли решение выращивать на площадях, которые раньше использовались под зерновые культуры, не только зерновые, но и другие растительные культуры, для производства из них биоэтанола. Ведь цены на нефть опускаться не собираются, напротив, будут стабильно расти, поскольку запасы нефти не безграничны.
Так рассуждать, на мой взгляд, неверно. Неверно хотя бы потому, что размер средней заработной платы в России едва перешагнул средний размер оплаты труда в развивающихся странах. И опять же «средняя заработная плата» как понятие — нестатичная величина, напоминающая старый анекдот «про среднюю температуру в больнице». Вступать в ВТО, предъявив отечественным производителям мировые цены на производимые внутри страны сырьевые ресурсы — это значит не оставить им другого выбора, как повышать цены на свою продукцию для населения со «средней заработной платой». Это заведомо тупиковая ситуация.
На мой взгляд, государство уделяет недостаточно внимания такой отрасли, как производство зерна. Она незаслуженно и непродуманно отдана на откуп рыночной экономике на общих основаниях. Необходимо на законодательном уровне разработать и принять соответствующие законы, которые не позволят коньюктурно управлять данной отраслью, не забывая, что не все измеряется деньгами. Экономическая безопасность огромной страны не должна зависеть от выгоды отдельных толстосумов и лоббирующих их интересы власть имущих.
Аркадий Тоноян
Финансовый директор
КФ «Метрополис»
По данным Росстата, в марте 2007 г. было произведено 845,9 тыс. т муки в целом, что на 9,1% больше, чем в феврале 2007 г., однако на 12% ниже, чем в марте прошлого года. По итогам I квартала 2007 г. выработка муки составила 2,4 млн т, что на 7,2% меньше, чем за соответствующий период прошлого года. При этом производители сообщили о намерении повысить цены на муку, что обусловлено ростом цен на зерно, а также сокращением предложения муки. Так, в Краснодарском крае только за первый летний месяц цены на муку выросли на 25%. Подорожание муки неизбежно приведет к росту цен на кондитерские изделия, который следует ожидать в ближайшее время. Пока цена на товары кондитерской группы остается прежней, но это связано с сезонным спадом спроса в летний период. На мой взгляд, закономерен будет 10-15% рост цен, плавное проистечение которого начнется со второй половины августа.
Что же касается изменения потребительского спроса в связи с повышением цен, то, на мой взгляд, он не претерпит существенных изменений. Во-первых, в настоящее время наблюдается рост спроса на отечественные кондитерские изделия, хотя доля импортированных изделий все еще достаточно высока. Во-вторых, цена не является определяющим критерием. При покупке кондитерских изделий потребители больше ориентируются на качество, свежесть, внешний вид изделия и упаковки. В-третьих, несмотря на то, что кондитерские изделия не являются товарами первой необходимости, и спрос на них обуславливается прямой зависимостью от увеличения доходов потребителей, заинтересованность товарами данной группы сохранится, так как доходы населения продолжают расти темпами, опережающими инфляцию.
Александр Журавлев.
Генеральный директор
Компания «Булочно-кондитерский комбинат» (г. Киров)
На сегодняшний день сортовая пшеничная мука уже подорожала на 40%.
Мы считаем, что хлебобулочные изделия из муки высшего сорта в среднем подорожают на 15-20 %. Изделия из низкосортной муки, в т. ч. смешанной валки, также подорожают.
Мой прогноз таков: мука останется примерно на уровне 11 рублей за высший сорт; цена за 1 сорт будет ниже 11 рублей. Как это скажется на рынке кондитерских изделий? Будет спад, но потом продолжится подъем. Население не станет употреблять меньше хлебобулочных изделий, несмотря на повышение цен.
Анжела Киселева
Коммерческий директор
Компания «Пава»
Рост цены на муку, безусловно, влияет на себестоимость мучных кондитерских изделий. Но паниковать по этому поводу не следует. Повышение цен на масло-жировую продукцию также оказывает значительное влияние на цену, однако шумихи вокруг данного факта не происходит.
Специалистам кондитерского производства известно, что соотношение муки и остальных компонентов для приготовления различных видов мучных кондитерских изделий варьируется. Наибольший объем муки идет на приготовление сахарного печенья (до 90%), меньший — на вафли (около 20%). Из этого и складывается разница в росте цены. В среднем увеличение цены на печенье и крекеры составляет от 5 до 10 %. Однако подобное повышение нельзя назвать существенным, особенно если говорить о кондитерских изделиях с высоким маржинальным доходом.
Полагаю, что потребительский спрос на печенье, пряники, вафли и прочее не изменится — конечно, в том случае, когда он не связан с сезонным спадом. Так как летом наиболее часто мы наблюдаем снижение объемов потребления мучных изделий.
Сергей Луньков
Коммерческий директор
Компания «Кас-Кад плюс»
Рост цен основного сырья для производства в первую очередь должен повлиять на производителей дешевой продукции, где сырьевая составляющая занимает значительную часть в себестоимости продукции. Они будут вынуждены поднять цены сразу, в отличие от производителей дорогой брендованной продукции, которые могут позволить себе поднимать цену поэтапно, чтобы избежать снижения объемов продаж.
Поэтому позиции производителей дорогих инновационных продуктов должны укрепиться. Тенденция роста более дорогих и качественных продуктов наметилась уже давно, и увеличение цен на сырье должно подтолкнуть производителей дешевой продукции обратить внимание на этот сегмент рынка. Предпочтения конечных потребителей вряд ли изменяться. Возможно некоторое уменьшение потребления кондитерских изделий, т. к. они не являются товарами первой необходимости, но в целом направление движения рынка не изменится — покупатель по-прежнему будет делать выбор в пользу более дорогой брендованной продукции.