Примеры рекламных текстов

Винно-коньячный комбинат: Забота о качестве — наша работа

Интервью с начальником отдела продаж компании «Винно-коньячный комбинат» Виктором Павлихиным

Спиртные напитки: Расскажите о вашей компании: история создания и развития, основные направления деятельности на сегодня.

Виктор Павлихин: Компания «Винно-коньячный комбинат» начала свою жизнь в марте 2002 года в г. Минеральные Воды Ставропольского края.

Производственная деятельность предприятия практически началась с 2003 года. В этом же году мы открыли обособленное подразделение в Москве, которое занимается маркетинговой деятельностью — заключением договоров, поиском новых клиентов, изучением рынка алкогольной продукции.

С момента основания и по сей день предприятие является производителем и поставщиком коньяка российского пятилетнего «Пять звездочек», коньяка российского четырехлетнего «Четыре звездочки», коньяка российского трехлетнего «Три звездочки» и коньячных спиртов наливом.

Сегодня комбинат ведет свою деятельность в двух направлениях. Первое — это закупка коньячного спирта у фирм-импортеров. Импортные коньячные спирты используются в собственном производстве для повышения качества коньяков, а также для дальнейшей реализации клиентам. Второй вид деятельности компании — производство коньяков.

СН: Вы выступаете на рынке как производитель коньяков и как поставщик сырья для производителей алкогольной и кондитерской отрасли. В каком качестве вы сегодня себя позиционируете больше?

ВП: Сегодня наши приоритеты сосредоточены на поставках сырья для дальнейшего бутилирования нашими партнерами из алкогольного сегмента. Наша компания имеет огромный стаж работы на алкогольном рынке. Специалисты «ВКК» отлично разбираются в тенденциях и потребностях рынка. Плотно сотрудничая с технологами компаний-партнеров, специалисты «ВКК» выработали оригинальную методику купажирования материалов, что позволяет добиваться высокого качества производимых спиртов и коньяков.

СН: Насколько велик ассортимент продукции? Какие новинки вы готовите?

ВП: Основной ассортимент состоит из ординарных коньяков трех, четырех и пяти лет выдержки, которые реализуются наливом для дальнейшего бутилирования. В 2007 г. наша компания увеличила емкостный парк. Мы планируем установку нового оборудования для перекурки виноматериала. Развитие производственного комплекса позволило нам выйти на новый уровень работы. Сегодня нами уже получены технологические инструкции для производства коньяка «КВ» и идет подготовка к закладке коньяка. В течение ближайших двух месяцев мы планируем получить технологические инструкции для изготовления коньяков категории «КВВК», «КС».

СН: У вас есть своя сырьевая база? Для производства своей продукции вы используете сырье отечественного или импортного происхождения?

ВП: Наша компания не располагает собственной сырьевой базой. В своей работе мы используем коньячный спирт, закупленный у поставщиков Франции, Испании, Армении.

СН: Почему именно эти страны столь привлекательны для вашей работы? Качество их спиртов превосходит качество российских или цена привлекательнее, или для вас важен именно регион произрастания винограда, который впоследствии станет коньяком?

ВП: Для нас, прежде всего, важно стабильное и гарантированно высокое качество продукции поставщиков. В связи с введением новых требований к характеристикам коньячных спиртов, к сожалению, не все российские или азербайджанские поставщики продукции проходят контроль качества. Поэтому мы больше ориентированы на работу с французским, испанским и армянским материалом. Путем уникального метода купажирования данных спиртов мы добиваемся таких органолептических показателей, которые будут совершенны для наших клиентов. Располагая современной производственной базой, мы работаем с органолептикой материала, получая коньяк в необходимых для конкретного заказчика объемах.

Следующий немаловажный момент работы с нашими поставщиками — приемлемая цена.

СН: Как вы думаете, какие тенденции сегодня наиболее актуальны на рынке крепкого алкоголя и в частности коньяка? Что определяет рост емкости коньячного сегмента?

ВП: В связи с уходом с алкогольного рынка России таких игроков как Молдавия и Грузия, высвободилась большая рыночная ниша. Емкость коньячного сегмента сегодня не столь насыщена, как, скажем, водочного. Потому многие производители обратили свой взор на коньячный рынок, в частности на коньяк и коньячные настойки. В этом направление российские производители работают весьма плодотворно — составляют программы мотивации продаж для всех звеньев цепи реализации. И объем продаж коньяков от российских компаний сегодня стремительно растет.

Сегодня можно выделись тенденцию роста спроса на более выдержанные коньяки, именно поэтому «ВКК» и расширяет ассортимент в этом направлении.

СН: Какую долю рынка, по вашему мнению, занимает отечественная продукция, и какая доля принадлежит импорту? Кто сегодня составляет реальную конкуренцию российским производителям коньяка?

ВП: Я думаю, что сегодня в сегменте бутилированой продукции российского рынка коньяка доля отечественных производителей составляет примерно 80%.

Если рассматривать данный вопрос более широко, то получится, что большое количество российских коньяков выработано из коньячных спиртов импортного производства (Франция, Испания) или из коньячных спиртов от производителей из бывших союзных республик (Армения, Азербайджан).

Я бы отнес к основным конкурентам российских производителей: Армению, Францию, Испанию, Туркмению, Украину. Что касается украинских производителей, то сегодня они показывают большую динамику роста на рынке. Они могут предложить рынку стабильное качество продукции, хорошие программы продвижения.

СН: Определились ли на сегодня основные игроки рынка?

ВП: В бутилированом сегменте основными игроками рынка, на мой взгляд, являются завод «КИН», Ставропольский ВКЗ, заводы «Дербент» и «Кизляр», также одну из ведущих позиций в сегменте бутилированых коньяков заняла компания «Черноголовка».

В сегменте налива основными лидерами являются «Винно-коньячный комбинат», завод «Издербаш», «Буденовский ВКЗ» и кабардино-балкарский завод «НПО «Виноград».

СН: С какими трудностями столкнется компания, которая будет выращивать коньячный бренд федерального уровня? Емкость рынка еще позволяет выводить новые продукты или ощущается перенасыщение коньячного сегмента?

ВП: Рынок коньяка постепенно наполняется, соответственно, все меньше возможностей раскручивать новые марки. В первую очередь, производителям необходимо работать над качеством продукции, улучшить как вкусовые, так и эстетические показатели напитков. Для успешного продвижения коньячных брендов компании должны продумать свою сбытовую стратегию, которая заключается в воздействии на все каналы сбыта и на конечного потребителя.

СН: Как вы считаете, коньяк в России — это напиток для узкого круга или в последнее время он приобретает все более широкую потребительскую аудиторию?

ВП: В связи с ростом благосостояния россиян, коньяк приобретает все большую популярность. Многие заводы вводят новую культуру потребления коньяка, рассчитанную на широкие потребительские массы. Например, завод «КиН» очень грамотно провел маркетинг коньяка, спозиционировав его на широкую потребительскую аудиторию именно как продукт, а не как бренд.

СН: Как рядовой потребитель сегодня может не ошибиться в выборе коньяка, на что стоит обращать внимание при покупке?

ВП: Основной показатель качественного коньяка — не этикетка и не бутылка, а его органолептические качества: запах, цвет и вкус. Но пока не совершена первая покупка, оценить полноту вкуса и гармоничность напитка невозможно. Компании, которые работают с нами, могут гарантировать высокое качество продукции, так как мы как поставщики коньячных спиртов наливом отвечаем за качество своего продукта. Для конечного потребителя это такие коньяки, как «Командирский», а также коньяки, производимые на черноголовском заводе «Ост-Алко», ряде заводов Санкт-Петербурга и других городов.

СН: Чем объяснить тот факт, что рекламные акции, направленные на продвижение коньячных брендов, не столь масштабны, как, например, водочные?

ВП: Я считаю, что это связано с русским менталитетом. Водка — это тот продукт, который был и остается весьма популярным среди потребителей. Хотя на самом деле водка — продукт для не очень обеспеченных масс потребителей. Однако хочется отметить, что сегодня стабилизация экономики привела к тому, что многие потребители готовы покупать более дорогой и качественный продукт — коньяк.

СН: Производители из бывших советских республик составляют сегодня конкуренцию российским игрокам. На что, по вашему мнению, должны быть направлены усилия отечественных производителей, чтобы они могли занять и удержать позиции на рынке?

ВП: Что касается бутилированной продукции, то в первую очередь отечественным производителям стоит большое внимание уделять проведению маркетинговых исследований и изучать стратегии конкурентов. Производителям надо уделять внимание не только самому бренду, но и предоставлению сопутствующих услуг партнерам и клиентам (транспортировка, отсрочки платежа и т. д).

Для того чтобы занять и удержать позиции на рынке, компаниям необходимо разработать полноценную маркетинговую стратегию, в которой должно содержаться все: отслеживание производственных процессов, контроль логистики и продаж, контроль конкурентоспособности продукта.

СН: Каковы перспективы российского коньячного производства и всего сегмента в целом?

ВП: До полного насыщения рынка коньяка есть еще 2-3 года. Сегодня ситуация в сегменте и на рынке в целом выглядит так: некто придумывает и выпускает продукт, другие производители оценивают перспективы новинки, и, если продукт дает хорошую отдачу, они начинают производить аналогичный продукт, но под другим названием. Это отнимает долю рынка у компании «пионера». Такая ситуация приводит к делению рынка и его быстрому насыщению.

СН: На что в данный момент направлена маркетинговая политика вашей компании?

ВП: Прежде всего мы нацелены на удовлетворение потребностей производителей коньячного сегмента высококачественным продуктом, который соответствует требованиям каждого конкретного клиента. Для достижения этих целей мы начали реконструкцию завода, значительно увеличили емкостный парк и купажный цех.

СН: В каких регионах представлена ваша продукция? В чем преимущества работы с вашей компанией для партнеров?

ВП: Интересы нашей компании охватывают все регионы Росси, где есть производитель, способный изготовить и в дальнейшем реализовать качественный продукт, выработанный из нашей высококачественной сырьевой базы — коньячного спирта наливом. Наша продукция широко представлена в Краснодарском крае, Ростове, Воронеже, Москве, Санкт-Петербурге, Калуге, Красноярске, на Дальнем Востоке и многих других регионах.

Преимущества работы с нашей компанией:

возможность получения купажированного материала по органолептическим показателям заказчика;
возможность поставок больших объемов;
гибкая система скидок;
отсрочка платежа;
индивидуальный подход и схемы экономического взаимодействия;
своевременность и корректность выполнения договорных обязательств;
широкий спектр услуг логистики.

СН: Расскажите немного о кадровой политике вашей компании. Как вы сами пришли в отрасль? Что является вашими личными достижениями в успехах компании?

ВП: В нашей компании трудятся опытные, а также молодые и активные сотрудники, цель которых — собственный рост и рост значимости компании на российском рынке. Для достижения данной цели мы все очень много работаем. Наша компания — это настоящая команда или даже семья, где чуткий подход к сотрудникам с лихвой окупается их полной отдачей.

До работы в «ВКК» я работал в алкогольной отрасли около 4-х лет. Когда мне поступило приглашение от этой компании — а мне всегда хотелось работать с продукцией наливом — я немедленно согласился.

Личным достижением, наверное, можно назвать развитие торгового представительства в Москве и поднятие его на должный уровень, хотя в этом есть заслуга всего коллектива. Мы команда — просто всегда кто-то стоит у руля, а кто-то несет вахту, но значимость каждого участника процесса важна и высока.

СН: Чего больше в стиле вашего руководства: авторитаризма или демократизма?

ВП: Наверное, 50% авторитаризма, 50% демократизма — все зависит от ситуации. Я считаю, что руководитель видит ситуацию более широко, и на него накладываются определенные обязательства перед компанией и сотрудниками. Но любой наш сотрудник должен быть автономен и уметь своевременно перестраиваться под нужды каждого отдельного клиента, и вовремя информировать руководителя о принятом решении.

СН: Есть ли у вашей компании девиз или слоган?

ВП: «Мы готовы помогать каждому и многим, с обоюдовыгодной прибылью».

СН: И самый главный вопрос — миссия вашей компании?

ВП: Миссия нашей компании заключается в том, чтобы помогать компаниям, бутилирующим нашу продукцию, предлагать участникам рынка и конечному потребителю качественный продукт.